رول الدجاج المحشو باللحم المفروم و الخلطة

Admin عدد المساهمات : 111 تاريخ التسجيل : 09/05/2011

المكونات

دجاجة كاملة مخلية تماما
نصف كيلو لحم مفروم
4 ملاعق دقيق
بيضة واحدة
ملعقين صنوبر
ملعقتين زبيب
ملعقة بقدونس مفروم
رأس ثوم مفرومة
بشر قشرة ليمونة
نصف كوب جبن موتزاريللا
كيلو بطاطس

الطريقة

نحضر طبق و نضع به اللحم المفروم،الدقيق، البيض، الصنوبر، الزبيب، الثوم، البقدونس، بشر الليمونة، الجبن و ملح و فلفل

نخلط المكونات كلها جيدااا

نفرد الدجاجة المخلية و نفرد عليها الخليط

نبدأ بلفها بحرص

و نثني الطرف جيدا

نلفها بالخيط لف محكم

نحضر صينية و نضع بها بعض الزيت و نضع فوق الدجاج أيضا

نضيف زيت الزيتون علي الوجة

و نحمر الرول على جميع الأوجه و نضعه جانبا
ثم نسلق البطاطس و نقطعها مكعبات.. و يمكنك اضافة أى خضروات أخرى

بعد النضج.. يفك الخيط و تقطع شرائح و تقدم مع البطاطس مع التزيين بأوراق الخس

» صينية بطاطا باللحم المفروم